Editado por los autores, Zaragoza, 1992.Encuadernación en rústica editorial ilustrada, 304 págs. Cuatro grandes apartados: Nutrición y salud; Nutrición durante el proceso reproductivo; Vitaminas; y Minerales y oligoelementos. Prólogo de Francisco Grande Covián. Buen estado.Idioma: Castellano.